Die Römer haben in Rheinland-Pfalz fast überall Spuren hinterlassen, besonders intensiv jedoch pflegt die Stadt Trier ihr römisches Erbe. Das Römerspektakel Brot & Spiele in den Kaiserthermen in Trier stellt die größte Veranstaltung dieser Art in Deutschland dar. Etwas gediegener geht es bei den Antikenfestspielen zu, bei denen antike Theaterstoffe vor historischer Kulisse aufgeführt werden.

Nachhaltigen Einblick in das römische Alltagsleben gibt auch das Römerfest rund um die antike Villa Otrang nahe Bitburg, bei dem es Speisen nach alten Rezepten zu kosten und Kampfübungen der Legionäre zu bestaunen gibt.